Eat 2017/10/03 12:00

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『深夜食堂』の料理は食欲だけでなく、作りたくなる欲も刺激する

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小林薫主演で2009年、2011年、2014年、2016年に連続ドラマとして放送された『深夜食堂』。東京・新宿の花園界隈の路地裏にあるお店が舞台のグルメドラマで、2015年、2016年には劇場版も公開されるほどの人気シリーズだ。原作は安倍夜郎の同名コミックで、2006年の秋から成年コミック誌で連載されている。

グルメ漫画もそうだが、それが映像化されたグルメドラマとなれば、食欲がよりそそられる。ましてやこういうジャンルのドラマは深夜帯に放送されることが多く、空腹時に葛藤しながら見ていたりする。そんなグルメドラマの魅力を考えてみよう。

「作る」系、「食べに行く」系など、グルメドラマのタイプは様々

続・深夜食堂
©2016安倍夜郎・小学館/「続・深夜食堂」製作委員会

筆者が『深夜食堂』という作品を知ったのは2007年の年末。まだドラマ化されておらず、コミックの第1巻が発売された頃だ。赤く縁取りされた表紙に手書き風の文字で「深夜食堂」と書かれ、そこには懐かしさをくすぐる「タコさんウインナー(赤ウインナー)」が描かれていた。

ざっと物語を説明しておくと、繁華街の隅に深夜12時から朝の7時頃まで営業しているお店があり、お客さんが勝手に「深夜食堂」と呼んでいる。マスター一人で経営していて、表示しているメニューはわずかだが、「出来るもんなら何でも作るよ」と、メニューにないものも作ってくれる。

そんな本作で常連客・竜を演じているのが松重豊。今思うと、『深夜食堂』と並んでグルメドラマの人気シリーズの一つとなっている『孤独のグルメ』で、主人公の井之頭五郎を演じているので不思議な感覚になる。

その『孤独のグルメ』は主人公がふらりと一人でお店に入り食事を堪能するという、お店に「行く」タイプの作品。倉科カナ主演でドラマ化された『花のズボラ飯』は、主人公の主婦が毎日のごはんを手抜きメニューで乗り切ろうとする、こちらは家で「作る」系。『深夜食堂』はお店のマスターが「作る」ドラマではあるが、見ていると「作りたくなる」系のドラマでもある。これらは代表例だが、まさにグルメドラマのタイプは様々だ。

家庭の味、身近な味、思い出の味。作りたくなる料理がたくさん登場

ドラマ版の『深夜食堂』に出てくる料理は、赤ウインナー、卵焼き、猫まんま、お茶漬け、ポテトサラダ、バターライス、カツ丼、タマゴサンド、ソース焼きそば、アジの開き、ラーメン、唐揚げ、あさりの酒蒸し、煮こごり、クリームシチュー、冷やし中華、肉じゃがなど、「食べたいな」と思って、簡単に真似して作れそうな料理が多い。2015年に公開された劇場版第1弾で取り上げられていたのもナポリタン、とろろご飯、カレーライスという、見ていると無性に食べたくなる料理だった。普段は自分で料理をしないという人も、『深夜食堂』に出てくる料理だと、「これだったら自分にも作れるんじゃないか」と思わせるものが多いので、見よう見まねで作ってみた、なんて人も少なくないのでは。

最近、取材でいろんな人に「好きな料理」を聞くということをしたのだが、『深夜食堂』と同じように、それぞれあげてもらった料理に対して深い思い入れやこだわりがあって非常に面白い。食というのは、その人の生活や過去など、いろんなものを見せてくれるものなのではないかと、その取材をしたり、『深夜食堂』を見返したりして感じている。

『深夜食堂』を見たことがある人も見たことのない人も、人情溢れる食堂で繰り広げられる物語を堪能しつつ、その後で自分なりの思い出の料理、懐かしの料理をマスターになった気分で作ってみるというのもいいのではないだろうか。

Writer:田中隆信

スカパー!番組放送情報

続・深夜食堂

放送日時 2017年10月10日(火) 22:00~0:00
チャンネル 東映チャンネル(CS218/プレミアムサービス629)

※再放送や関連番組の検索はこちら

※放送スケジュールは変更になる場合がございます。

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